Што се етерични масла?

Повеќето есенцијални масла се добиваат преку дестилација со пареа.Со овој метод водата се преврива во тенџере, а пареата се движи низ растителниот материјал кој е суспендиран над садот за вода, собирајќи го маслото и потоа поминува низ кондензатор кој ја враќа пареата во вода.Крајниот производ се нарекува дестилат.Дестилатот се состои од хидросол и есенцијално масло.

Есенцијални масла, исто така познати и етерични масла или испарливи масла, се ароматична концентрирана хидрофобна испарлива течност извлечена од растенија.Етеричните масла се извлекуваат од цвеќиња, лисја, стебла, кора, семиња или корени на грмушки, грмушки, билки и дрвја.Етеричното масло го содржи карактеристичниот мирис или есенција на растението од кое е извлечено.

Со други зборови, есенцијалното масло е суштината што се извлекува од цвеќињата, ливчињата, лисјата, корените, кората, овошјето, смолите, семките, иглите и гранчињата на растение или дрво.

Етеричните масла се наоѓаат во специјализираните клетки или жлезди на растенијата.Тие се причината зад специфичниот мирис и вкусови на зачини, билки, цвеќиња и овошје.Интересно е да се забележи дека не сите растенија ги имаат овие ароматични соединенија.Досега се познати околу 3000 есенцијални масла, од кои околу 300 се сметаат за комерцијално важни.

Етеричните масла се испарливи и брзо испаруваат кога се изложени на воздух.Повеќето од есенцијалните масла се безбојни, освен неколку, како што е етеричното масло од цимет кое има црвеникава боја, камилицата која е синкаво и есенцијалното масло од пелин со зеленикава боја.Слично на тоа, повеќето есенцијални масла се полесни од водата, освен неколку, како што се есенцијалното масло од цимет, есенцијалното масло од лук и есенцијалното масло од горчлив бадем.Етеричните масла обично се течни, но можат да бидат и цврсти (орис) или полуцврсти според температурата (роза).

Етеричните масла се со сложен состав и содржат стотици уникатни и различни хемиски компоненти, вклучувајќи алкохоли, алдехиди, етери, естри, јаглеводороди, кетони и феноли од групата на моно- и сесквитерпени или фенилпропани, како и неиспарливи лактони и восоци.